Hozzávalók:
½ kg túró, 5 dkg vaj, 2 db tojás,
3 evőkanál dara, só, zsír, zsemlemorzsa

5 dkg vajat, ízlés szerinti sót,
3 tojássárgáját, egynek a fehérjét habosra keverjük.
½ kg áttört friss tehéntúróval és
3 evőkanál finom darával keverjük össze, hogy galuska tésztafogású legyen. Végül a 2 tojásfehérjéből vert habot is hozzáadjuk. Jól összekeverjük.
Gombócokat formálunk belőle vizes kézzel és sós vízben kifőzzük.
Pirított zsemlemorzsára szedjük és tejföllel tálaljuk.