Hozzávalók:
5 – 6 dkg vaj, 4 dkg étcsokoládé, pici ecet (hogy fényes legyen)

A vajat kikeverjük. A csokoládét gőzön megpuhítjuk. A vajjal tovább keverjük.
Pici ecetet teszünk bele.
Bármilyen tészta, torta behúzására kitűnő.