Hozzávalók:
½ kg liszt, 30 dkg darált háj,
2 ½ dkg élesztő (1 dl cukros tejben felfuttatni!),
1 egész tojás, 1 tojássárgája,
1 csipet só

7 db cipót egy óra kelés után
8 részre osztva töltjük gesztenye, dió vagy lekvárral.
56 db kifli lesz. Megsütjük. Cukorba hempergetjük.