Hozzávalók:
15 dkg vaj, 15 dkg cukor,
1 egész tojás, kávé

A vajat a cukorral és a tojással habosra keverjük. Jó erős szemes kávéból esszencet főzünk. Kanalanként hozzákeverjük. (Híg ne legyen!)
/Ezzel legfinomabb a vizes piskóta./