Hozzávalók:
12 dkg liszt, 10 dkg cukor, 12 dkg darált dió vagy mák, 2 tojássárgája,
5 dkg vaj vagy margarin, 1 citrom leve, 1 sütőpor, kevés tej

Mindezt kevés tejbe áztatva összekeverjük a tojás kemény habjával és kisütjük.