Hozzávalók:
45 dkg liszt, 20 dkg zsír, 1 egész tojás, 1 tojássárgája, 1 evőkanál cukor, 2 dkg élesztő, kevés langyos tej

Töltelék:
30 dkg dió (vagy mák)
Szirup:
30 dkg dió, 20 dkg cukor, citromhéj, szegfűszeg vagy vanília
30 dkg mák, 20 dkg cukor, citromhéj, fahéj

A 2 dkg élesztőt kevés langyos tejbe megáztatva – (az élesztőbe lisztet nem teszünk) – és összeállítjuk. Nem szabad keményre hagyni (tej!).
42 db gombócot csinálunk. Kisodorjuk, dióval (vagy mákkal) töltjük, kiflit formálunk, tojás sárgával kenjük és sütjük. Nem kelesztjük.
A tölteléket szirupban főzzük.