Hozzávalók:
2 egész tojás,
7 – 8 evőkanál cukor,
½ rúd hasított vanília,
2 csapott evőkanál liszt,
½ l tej, tejszínhab

A tojást a cukorral jól kikeverjük. Beletesszük a vaníliát. A lisztet a tejjel felengedjük. Állandó keveréssel krém sűrűségűre főzzük.
Kis tálkákba rakjuk. Ha kihűl, betesszük a hűtőbe és tálalás előtt tejszínhabbal díszítjük.