Hozzávalók:
1 l tej, ½ vanília, ½ kg cukor, 5 db tojássárgája,
2 ½ dl alkohol

A tejet a vaníliával és a cukorral felfőzzük s hagyjuk kihűlni. A tojás sárgákat kikeverjük, felöntjük a kihűlt tejjel és alkoholt adunk hozzá.