Hozzávalók (3 személyre)
4 nagy szafaládé, 3 egész tojás, ecet, vöröshagyma

A tojásokat keményre főzzük. A szafaládé vastagabb héját lehúzzuk és a hagymával együtt karikákra vágjuk. Ecetes lébe rakjuk a szafaládét és közé a hagymát. Majd fél kemény tojással körül rakjuk.