Hozzávalók:
1 kis vöröshagyma, zsír, kevés piros paprika, 3 pár virsli, borjúvelő, kevés tejföl, bors, só

Vajas tészta:
10 dkg vaj, 15 dkg liszt, 2 tojássárgája, kevés só

A virslit karikára vágjuk. A vöröshagymát zsíron megpirítjuk. Kis piros paprikát teszünk bele és pici vízzel feleresztjük. A szaftra rátesszük a virsli karikákat, a megtisztított, összevágott borjúvelőt, kevés tejfölt, borsot és sót.
Összegyúrjuk a vajastésztát és kibéleljük vele a tortaformát, alját oldalait is. Kissé megsütjük azt. Beletesszük a masszát és rárakjuk a tetejét. Megsütjük s kiborítjuk.