Hozzávalók:
40 – 45 dkg szép fiatal rózsaszín disznólapocka, 2 fej vöröshagyma, zsír,
1 kávéskanál piros paprika, só, kb. 2dl tejföl

A húst megmossuk és jó ujjnyi vastag csíkokra vágjuk. A hagymát lereszeljük és zsírban sárgára pároljuk. Beletesszük a piros paprikát, húst, sót és puhára pároljuk.
Tálalás előtt 1/4 órával tejfölt teszünk bele és ezzel jól felforraljuk még egy ideig.
Melléje nokedlit adunk.