Hozzávalók:
35 dkg disznó lapocka, 6 dkg rizs, zsír, nagyon kevés vöröshagyma, kis bors, só,
1 egész tojás

Rendes paradicsom mártást csinálunk és a következő gombócokat főzzük bele,
ha nincs eltett zöld paprikánk.
A húst ledaráljuk. A rizst puhára főzzük. A hagymát kevés zsírban megpirítjuk.
Mindezt összevegyítjük és teszünk még hozzá borsot, sót és tojást.
7 gombóc lesz belőle.