A gyenge tököt megtisztítjuk a héjától és felvágjuk ujjnyi szeletekre, kifőzzük sós vízben, vigyázva, hogy el ne főjön. Ha puha, kiszedjük, Közben olajban zsemlemorzsát pirítunk és belehempergetjük a tökdarabokat. Tűzálló tálat kikenünk vajjal, egyenletesen beletesszük a zsemlemorzsás tökdarabokat. Tetejére apró vajdarabkákat teszünk és leöntjük tejföllel. Sütőben megsütjük.