Hozzávalók:
tarja, zsír, 2 fej vöröshagyma, 1 kávéskanál piros paprika, só, kb. 2 dl tejföl, zöldpaprika, paradicsom

Ez épp úgy készül, mint a Csíkos tokány, csak a húst szeletekre vágjuk. Tálalásnál zöldpaprika karikákat szórunk a húsira és ha szeretik 1-2 paradicsom szeletet.
Melléje makarónit vagy rizst lehet adni.