Hozzávalók:
torma, 1 kanál húsleves, ecet, olaj, só, 1 kis cukor

A tormát megtisztítjuk és megmossuk. Ruhával leszorítva lereszeljük. Ha nagyon erős a torma, rövid időre nyitott sütőbe tesszük, de nagyon vigyázva, hogy a fehér színét megtartsa.
Ha kivettük, adunk hozzá 1 kanál húslevest. Csak ezután készítjük el a mártást ecetből, olajból, sóból és cukorból.