Hozzávalók (3 személyre)
3 egész tojás, só, csipet cukor, ecet, snidling, 3 dl tejföl

A snidlinget finomra vágjuk. A tojásokat keményre főzzük. A sárgáját átpasszírozzuk, a fehérjét igen apróra vágjuk. Megsózzuk. Hozzáadjuk a cukrot, ecetet és snidlinget. A tejföllel összevegyítjük.
Főtt marha vagy hideg húshoz jó.