Hozzávalók:
4 – 5 szardella, leves, só, tejföl

A megmosott és tisztított szardellát finomra vágjuk. Híg rántást készítünk, kissé pirítjuk, azután hozzájön az összevagdalt szardella. Levessel felöntjük és az egészet forrni hagyjuk.
Óvatosan sózzuk, mert a szardella amúgy is sós.
Tejföllel elkeverjük és tálaljuk.