Hozzávalók:
2-3 ecetes uborka, leves, só, 1 csipet cukor, tejföl

Ecetes uborkát kis kockákra vágunk s az elkészített sárgás rántásba beletéve levessel felöntjük. Sóval, cukorral és tejföllel még igen lassan forrni hagyjuk.
Uborka helyett lehet savanyú ecetes paprikával is csinálni – (ezt metéltre vágjuk).
Marhahús mellé jó.