Hozzávalók:
2 dkg vaj, 1 kis tojás,
4-5 dkg sima liszt, egy kevés só

A vajat, tojással és a sima liszttel jól elkeverjük. Befőzés előtt egy kis sót teszünk bele. A galuskát kis kávéskanállal szaggatjuk a levesbe.
hús, paradicsom vagy cukorborsólevesbe is.