Hozzávalók:
1 nagy zsemle, tej, 4-5 dkg vaj, 1 egész tojás + 2 tojássárgája, só, kevés bors,
3 kanál zsemlemorzsa

A zsemlét tejbe áztatjuk, szitán áttörjük. A vajat habosra keverjük 1 egész tojással és 2 tojássárgájával. Hozzáadjuk a zsemlét, a sót, borsot és a zsemlemorzsát.
Kis gombócot formálunk és a levesbe főzzük.