Hozzávalók (6 személyre)
1 kg nyúlcomb (> 8 db), 20 dkg zsír, 2 fej vöröshagyma, ½ dl vörösbor,
1 – 1 késhegynyi paprika és só

A konyha kész nyúlcombokat megmossuk. Zsírban megpároljuk a vöröshagymát, ha ez sárgára pirult, tegyünk bele paprikát és hagyjuk még néhány percig pirulni.
A nyúlcombokat tegyük bele, lefedve hagyjuk párolni. Vigyázzunk, hogy le ne égjen és öntsünk rá közben egy kis vizet. Tegyünk bele kis sót és a vörösbort. Főzzük jó puhára és körítve tálaljuk.