Hozzávalók:
1 ½ kg burgonya, 5 db tojás, 15 dkg vaj, ½ l tejföl, 15 dkg kolbász vagy sonka,
2 késhegynyi só

A burgonyát megmosva héjában megfőzzük, a tojást szintén keményre főzzük. Ha a burgonya megfőtt, lehámozzuk s a tojással együtt karikára vágjuk. Egy tűzálló edényt vajjal kikenünk, a burgonyát és tojást felváltva lerakjuk, minden sort megsózunk, vajjal és tejföllel lelocsoljuk.
Tetejére egy sor burgonya kerül, leöntjük tejföllel.
Ha finomabbra akarjuk, vágott sonkát vagy felkarikázott kolbászt is teszünk bele.