Hozzávalók (6 személyre)
1 kg sertéscomb, 2 db tojás, 20 dkg zsír,
10 dkg zsemlemorzsa, 3 dkg liszt, 1 késhegynyi só

A sertéscombot vékony szeletekre vágjuk, jól kiverjük, besózzuk, lisztbe, tojásba, morzsába mártva forró zsírban vagy olajban kisütjük.