Hozzávalók (6 személyre)
½ kg alma, 11 dkg cukor, 3 dl tejföl, 1 kávéskanál liszt,
¼ késhegynyi só

A borízű almát megmossuk, megtisztítjuk, felvágjuk girizdekre, cukorral feltesszük főni, amíg teljesen szét nem főtt.
A tejfölbe 1 kanálnyi lisztet adunk, összekeverjük és a főtt almát ráöntve forrni hagyjuk.