Hozzávalók:
5 egész tojás, 5 kanál olaj,
5 kanál ecet, kevés só

Az összetevőket egy cserépbögrében vagy lábosban elkeverjük. Egy forró vízzel telt lábosban a tűzhelyen folyton kevergetjük, míg sűrűsödni kezd. Akkor rögtön egy hideg vízzel telt edényre állítjuk és addig keverjük, míg ki nem hűlt.