Hozzávalók:
30 dkg liszt, 5 evőkanál vaj,
4 evőkanál porcukor,
5 db tojássárgája, 3 dl tejföl,
½ dl rum, 1 mokkáskanál só,
zsír a sütéshez

A liszthez morzsoljuk a vajat, Hozzáadjuk a tojás sárgát, a cukrot, a rumot, a tejfölt és a sót. Jól összedolgozzuk. cipót formálunk belőle és 30 percig pihentetjük. Fél centi vastagságúra nyújtjuk, majd összegyúrjuk (ezt a műveletet háromszor ismételjük), végül derelyevágóval 10×5 cm-es téglalapokat vágunk. A téglalapokon 2-3 vékony vágást végzünk úgy, hogy a téglalap két vége érintetlen maradjon. Forró bő zsírba aranysárgára sütjük. Porcukorral hintve barackízzel tálaljuk.