Hozzávalók:
50 dkg liszt, 2 ½ dkg élesztő,
1 csapott evőkanál cukor,
1 csapott evőkanál só,
3 evőkanál olaj, 2.7 dl víz

A hozzávalókat összedagasztjuk,
20 percig pihentetjük, majd kinyújtjuk, cipót formálunk belőle és újra 20 percig pihentetjük. Kinyújtjuk, kb. 1 ujjnyi vastagra és feltekerjük, mint a kalácsot. Sütőpapírt teszünk a sütőlapra és ráhelyezzük a tésztát, úgy hogy alulra kerüljön a tekerés vége. 45 percig pihentetjük, a sütőt közben 200 fokra felmelegítjük, 45 percig sütjük. Kb. 75 dkg kenyér lesz belőle. Ha megsült vízzel megkenjük és hagyjuk kihűlni.