Hozzávalók:
1 kg liszt, 2 dkg só, 1 ½ dkg élesztő, 25 dkg főtt, áttört burgonya,
kb. ½ l olaj

A tésztát alaposan összegyúrjuk, és ujjnyi vastagra nyújtjuk. Lábosban, bő forró olajban mindkét felét arany barnára sütjük. Melegen tálaljuk, meg lehet kenni fokhagymával, tejföllel vagy reszelt sajtot lehet rá szórni.