Hozzávalók:
1 kg burgonya, 1 db tojás, liszt, só

Az 1 kg burgonyát megfőzzük. Hámozás után, melegen átnyomjuk. Mikor langyos, kb. fele annyi lisztet keverünk, mint az áttört burgonya. Hozzágyúrunk 1 db tojást és ízlés szerinti sót.
„Sárgarépa” alakú darabokat formálunk belőle, a vastagabb végét ujjunkkal benyomjuk, és forró zsírban kisütjük.