Előszó


Ez tényleg a saját gyűjteményem. 1974 – be kezdtem el a recepteket gyűjteni először a két Nagymamától egy közönséges vonalas füzetbe össze – vissza, ahogy eszembe jutottak kedvenc ételeim. Később Édesanyámtól és az idők során másoktól is beszereztem néhányat.
A vonalas füzet már rég a múlté – azóta könyvbe vannak rendesen rendszerezve, ahogy eredetileg kellett volna, csak akkoriban lehetőségem se nagyon volt rá.
Természetesen a rendszerezésemet nem kell Szentírásnak tekinteni – pl.: az Előételek között szereplő Töltött kifli remek vacsora télen Forralt borral, vagy a Főételeknél előforduló Burgonyapudingot lehet előételként is tálalni.
Úgy gondoltam, mára már elég nagy a gyűjteményem ahhoz, hogy megosszam Önökkel.
Jelenleg itt egy kibővített változatot olvashatnak – többek között egy 100 éve kézzel írt Szakácskönyv receptjeit is.
Remélem, találnak néhány kedvükre való ételt. Nagyon jó böngészést kívánok!

2011. 07. 14. – (2014. 09. 24.)                                                            Székely Katalin